Intermarché

Des tests microbiologiques et physico-chimiques sont réalisés de la mise au point des produits jusqu'à votre magasin. Ils garantissent la conformité réglementaire française ou européenne de nos produits.

A savoir :
Des tests microbiologiques : ils sont effectués sur les produits alimentaires, et permettent de détecter la présence de micro-organismes (bactéries, levures, moisissures) ou la présence de substances élaborées par des micro-organismes (toxines). Ils garantissent la qualité sanitaire de nos produits.

Des tests physico-chimiques : : ils permettent de mesurer les caractéristiques physiques d’un produit et d’analyser ses constituants. On teste, par exemple, la viscosité du produit, le taux d’humidité, la granulométrie ou la masse volumique.
On mesure également le taux de protéines, de lipides,...
On recherche des éventuels contaminants comme les pesticides.

Des tests de performance : ils évaluent l’efficacité, l’endurance et la durée de vie de nos produits. Leur objectif : vérifier les caractéristiques du produit annoncées ou attendues par les consommateurs.
Par exemple, on mesure la durée de vie d’un stylo ou d’un feutre. On vérifie la performance d’une lessive à sa capacité à nettoyer les taches sur tous types de textiles.

Des tests sensoriels : ils mesurent le plaisir et la satisfaction engendrés lors de l’utilisation ou la consommation du produit. Celui-ci est présenté en aveugle aux consommateurs cibles du produit. L’objectif  est que le consommateur donne son avis sans connaître la marque ou le fabricant du produit testé.
Retrouvez page suivante le déroulé d’un test sensoriel.

Enfin, nos ingénieurs qualité réalisent des audits fournisseurs pour vérifier la bonne application de notre cahier des charges, la régularité des produits fabriqués et, bien sûr, la maîtrise de la sécurité.