C’est quoi l’agro-écologie ?

Il y avait l’agriculture conventionnelle et l’agriculture bio. Maintenant, il y a l’agro-écologie, ou 3ème Voie. Aujourd’hui, soutenir une agriculture éco-responsable et durable est une nécessité. Parce que nous croyons que le modèle agro-écologique peut permettre à un nombre plus important de consommateurs d’accéder à une alimentation saine, naturelle et surtout respectueuse de la planète, nous soutenons l’agro-écologie (ou Troisième Voie).

La définition de l’agro-écologie ? Le terme qui marie agronomie (science de l’agriculture) et écologie (science de l’environnement) emprunte une voie alternative, plus respectueuse des hommes, des animaux et de la terre. Pas vraiment une science, ni un mouvement social, ni un ensemble de pratiques, l’agro-écologie, c’est en réalité une approche agricole. Concrètement, sur tout le territoire, des producteurs - de toutes les filières - font le choix de changer leurs pratiques. 

Ils œuvrent dans une même logique de responsabilité environnementale, économique et sociétale. Chez Intermarché, nous défendons au quotidien des projets s’inscrivant dans le sens d’une telle démarche : blé et vins HVE (Haute Valeur Environnementale) ou label ZRP (Zéro Résidus de Pesticides) par exemple.

Nous croyons vraiment que l’on peut changer les choses, nous défendons l’agro-écologie.

L’agro-écologie n’est pas un label, mais une approche agricole. Qu’est-ce que cela implique concrètement pour une exploitation ? L’idée, c’est que chaque exploitant adapte, conçoit et développe les pratiques qui lui conviennent en fonction des spécificités et de la nature de son territoire. 

• Réduire les intrants, c’est-à-dire l’ensemble des ressources utilisées pour une exploitation (engrais, antibiotiques, pesticides mais aussi eau d’irrigation, aliments pour le bétail, carburants…),
• Entretenir les paysages (cours d’eau, haies,…), allonger la rotation des cultures, utiliser des engrais verts,
• Favoriser la biodiversité en élevant des ruches par exemple,
• Promouvoir l’autonomie des troupeaux avec la pratique du pastoralisme ou le retour à des races rustiques… 

Vous l’aurez compris, l’agro-écologie est une démarche au long cours, qui a donc besoin du soutien de tous. Nous soutenons cette transition qui sert l’environnement, les agriculteurs et donc les consommateurs. 

La certification Haute Valeur Environnementale (HVE) s’inscrit dans la démarche agro-écologique. Elle s’appuie sur des indicateurs de performance environnementale d’une exploitation dans son intégralité. La certification permet d’attester que les éléments de biodiversité (haies, cours d’eau, insectes, oiseaux…) sont largement présents sur l’exploitation et que la pression des pratiques agricoles sur l’environnement (air, eau, sol) est réduite au minimum.

Cette certification novatrice et valorisante, est représentée par un logo. Ce dernier peut être apposé sur les produits bruts et sur les produits transformés s’ils contiennent au moins 95% de matières premières issues d’exploitations HVE. La certification séduit les agriculteurs et permet de renouer avec des pratiques positives et durables, tout en répondant aux attentes des consommateurs, préoccupés par la qualité de leur alimentation et l’avenir de la planète.