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Dossier

Les barbecues sur le gril

Le barbecue est devenu l’un des modes de cuisson préféré des Français qui l’ont adopté, été comme hiver. Synonyme de convivialité et de repas partagé, il n’existe pas un barbecue mais des barbecues. Alors vite on enfile son tablier !

Au sommaire de ce dossier :

À chacun son mode de cuisson

Les barbecues dernière génération font grill, mais aussi four et plancha. Tantôt wok, tantôt pierre à pizza, ils ont de quoi satisfaire tous les palais ! Il est même possible de cuisiner ses desserts !

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Barbecue : lequel est fait pour moi ?

Le barbecue ne cesse de se réinventer pour devenir un élément indispensable aux repas de famille avec toutes ses options. Et cocorico les géants américains sont talonnés de près par les barbecues « made in France » !

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Ne faites pas l’impasse sur l’entretien et les ustensiles

Avant l’achat d’un barbecue, il faut bien s’équiper pour ne pas se retrouver dépourvu le jour tant attendu de la grillade. Mais surtout pour réussir les prochaines flambées, pensez à bien l’entretenir.

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Crédits : TORWAISTUDIO/Shutterstock

Plus d'infos sur ces thèmes : cuisine, été, famille, dossier

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