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Dossier

A la table des vins de printemps

Avec l’arrivée des beaux jours, les envies de fraîcheur et de légèreté sont plus prononcées à déjeuner ou à dîner. C’est également le cas pour les vins qui accompagnent les repas. Petit rappel de fondamentaux.

Au sommaire de ce dossier :

Foires aux vins* : comment bien acheter ?

Moment fort dans la vie d’une grande surface, la Foire aux vins est l’occasion de se constituer une jolie cave pour un budget raisonnable.

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Vin blanc ou rosé : faites le bon choix

Du vin* blanc très sec ou liquoreux au vin rosé effervescent ou classique, voici quelques conseils pour bien choisir.

» Lire la suite

 

Comment chambrer les vins* ?

Tous les vins n'exigent pas une remontée des températures avant dégustation. L'art de chambrer en 5 questions-réponses.

» Lire la suite

 

Crédits : Naruedom Yaempongsa/Shutterstock

 

Plus d'infos sur ces thèmes : épicerie, vins, œnologie, printemps, foire aux vins

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