5- Partir à la cueillette

La saison de la cueillette aux champignons sauvages est ouverte : cèpes, pleurotes, girolles...

Attention, mieux vaut être accompagné d’un connaisseur. En cas de doutes, faites contrôler votre récolte par un pharmacien cela vous évitera une intoxication.
On ramasse aussi les châtaignes, faciles à reconnaître, elles sont moins bombées que les marrons. Très énergétiques et riches en fibres, une fois cuites au four, elles sont un délice pour accompagner les volailles ou lapins en sauce.

On profite aussi de l’automne pour décorer sa table de bogues et quelques belles feuilles aux teintes rougies.