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Mes recettes

Empanadilla de kaki Persimon et pâte de coing

Difficulté :
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Coût :
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Personnes :6
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Préparation : 10mn
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Cuisson : 
Empanadilla de kaki Persimon et pâte de coing

Kaki Persimon / Alberto Herraiz

Ingrédients

  • 1 kaki Persimon
  • 50 grammes de pâte de coing
  • 12 disques de pâte à ravioli
  • 1 oeuf battu
  • quelques feuilles de menthe

Préparation

1. Badigeonner le pourtour des disques de pâte à ravioli avec l'oeuf battu, ajouter le kaki et la pâte de coing découpés en petites lamelles.

2. Refermer le disque pour former un demi-cercle et faire dorer dans la friture.

Astuce

Sortir les empanadillas de la friture, les poser un moment sur un papier absorbant, les saupoudrer ensuite de sucre glace. Déposer les empanadillas sur une assiette.

Source : Relaxnews

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