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Mes recettes

Fondants aux fruits rouges et au chocolat

Difficulté :
/
Coût :
/
Personnes :4
/
Préparation : 15mn
/
Cuisson : 20mn
Fondants aux fruits rouges et au chocolat

Alexandra Beauvais - Franck Hamel / CNIEL

Ingrédients

  • 100 g de beurre demi-sel
  • 200 g de chocolat noir
  • 30 g de fécule de maïs
  • 60 g de sucre glace
  • 1/2 sachet de levure chimique
  • 2 oeufs
  • 200 g de myrtilles fraîches ou de
  • groseilles

Préparation

1. Préchauffer le four à 180°C (th.6).

2. Dans une casserole, faire fondre le beurre et le chocolat noir.

3. Dans un saladier, verser la fécule de maïs, le sucre glace, la levure et les oeufs.

4. Mélanger à l'aide d'un fouet.

5. Verser le beurre et le chocolat fondus sur l'ensemble, mélanger.

6. Verser la pâte dans des moules en silicone ou dans des caissettes en papier, préalablement disposés sur la grille du four ou sur la plaque.

7. Enfoncer délicatement les myrtilles ou les groseilles dans les gâteaux et enfourner 20 à 25 minutes.

Astuce

Au moment de servir, vous pouvez agrémenter les gâteaux de sucre glace et de fruits rouges.

Source : Relaxnews

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