logo_used_by_facebook
Share Print

Mes recettes

Nids de spaghettis de concombre de France

Difficulté :
/
Coût :
/
Personnes :6
/
Préparation : 20mn
/
Cuisson : 
Nids de spaghettis de concombre de France

JC Amiel / O. Souksisavanh / AOPn Tomates et concombres de France

Ingrédients

  • 1 gros concombre de France
  • 4 portions de kiri
  • 8 cl de crème fleurette
  • Quelques brins de ciboulette
  • Sel, poivre

Préparation

1. Mixer une portion de kiri avec la crème. Saler, poivrer, réserver au frais.

2. Façonner à la main une vingtaine de petits œufs avec le kiri restant.

3. Rouler quelques oeufs dans la ciboulette préalablement ciselée. Réserver le tout au frais.

4. Laver et éplucher le concombre en laissant une bande de peau sur deux. A l’aide d’une râpe à julienne, confectionner des spaghettis avec le concombre.

5. Les enrouler de façon à faire des petits nids, puis disposer les oeufs dessus.

Astuce

Servir la sauce à part.

Source : Relaxnews

Commenter cet article
à vous la parole

Soyez le premier à commenter !

Connectez-vous pour commenter cet article :

les plus commentés
les mieux notés