logo_used_by_facebook
Share Print

Mes recettes

Tartelettes choco-melon Philibon

Difficulté :
/
Coût :
/
Personnes :4
/
Préparation : 20mn
/
Cuisson : 15mn
Tartelettes choco-melon Philibon

Yves Bagros / Melon Philibon

Ingrédients

  • 1/2 melon Philibon
  • 2 rouleaux de pâte sablée
  • 90 g de chocolat noir dessert
  • 35 g de beurre + 15 g pour les moules
  • 10 cl de crème liquide
  • 1 c à soupe de noix de coco râpée

Préparation

1. Beurrer vos petits moules à tartelettes et les garnir de pâte.

2. Piquer le fond avec une fourchette et mettre à cuire 10 mn dans un four préchauffé à 180°C.

3. Verser la crème liquide dans une casserole et porter à ébullition.

4. Sortir du feu et ajouter le chocolat coupé en petits morceaux.

5. Mélanger avec une cuillère en bois.

6. Quand le chocolat est quasiment fondu, incorporer le beurre coupé en dés et mélanger à nouveau.

7. Sortir les fonds de tartelette du four et y verser la préparation au chocolat encore chaude.

8. Ôter la peau et les graines de votre demi melon Philibon et couper la chair en petites lamelles.

Astuce

Recouvrir vos tartelettes au chocolat de fines lamelles de melon Philibon et saupoudrer de noix de coco râpée.

Source : Relaxnews

Commenter cet article
à vous la parole

Soyez le premier à commenter !

Connectez-vous pour commenter cet article :

les plus commentés
les mieux notés